★产品特点：
◇灵敏度高：检测限为5μg/kg
◇快速检测：整个检测时间仅需15分钟
◇结果直观：可通过肉眼直接判读结果

★

赭曲霉毒素(ochratoxin) 是曲霉属和青霉菌属真菌产生的次级代谢产物，包括结构类似的一类化合物，其中以赭曲霉毒素 A(ochratoxin A，OTA)的分布最广，毒性最大。OTA 是一种对肝脏和肾脏具有强毒性的物质，可以导致受试动物的免疫抑制，肾萎缩，胎儿畸形、流产及死亡，并具有高度的致癌、致畸、致突变的作用。国际癌症研究机构(IARC) 已将其定为 B 类致癌物。国内外食品安全标准均就 OTA 在食品中含量进行了严格限定，我国 GB 2761《食品安全 国家标准 食品中真菌毒素限量》中规定谷物、豆类及其制品中 OTA 的含量不得超过 5μg/kg。

★检测项目：赭曲霉毒素A

★保质期：12个月